Gott nytt år...
... Kanske det är på sin plats att säga i dessa tider... Och vi får verkligen hoppas det blir så också!
Har inte hänt så mycket sedan sist. Lugnt och skönt med jullov... Jagat lite rådjur, haft herrmiddag mm. Jakten har gått bra, Troya har drivit bra varje dag men vi har bara fått ett till sedan sist. Lite irriterande är det allt att trots man gör det mesta rätt så ska en massa externa faktorer styra jaktens utfall. Skidåkare, skotrar, crossar, gångare, motorsågar, lösa hundar, traktorer etc. Första gången går det väl flina åt det. Andra också. Inte tionde. Den bynära jaktens baksida. Tänk vad roligt att sitta på pass utan att höra en vedkap. Eller släppa hunden med den förvisningen att det är upp till han och mig. Inte att 15 andra saker också måste klaffa för det ska bli kul...
Herrmiddagen var i vanlig ordning delikat och trevlig. Var inte inblandad i planering eller tillagning, men jag bjuder på't ändå:
Förrätt: seranoskinkainlindade pilgrimsmusslor med blomkålskräm.
Varmrätt: oxfiletoast som vi tror lyssnar till namnet Pelle-Göran. Dijonsenap, pepparrot, äggula, grönsaker, mm. Långpärer till det.
Efterrätt: calvadosflamberade äpplen med en hasselnötskräm och vaniljglass.
Dryck: kaffe och bävergällsbrännvin.
Det nya året ska firas in genom att fira ut bajs-2011 på bästa sätt: sova bort eländet. Tidigt på nyårsmorgonen bär det nämligen av till småland och skåne för rådjurs- och fabeldjursjakt. Går det börja ett år bättre? Svårt att tro det! Ja, det skulle väl vara i famnen på en yppig kvinna då, men det är ju lika omöjligt som att få skjuta en älg så det faller ju på sin egen orimlighet.
2012 ska bli bra. Bättre. Bäst. Finns inga andra alternativ.
På återhörande.
God Jul!
Jag vill bara önska min läsare en god jul och en god fortsättning!
Sen senast har inte så mycket hänt. Vi har jagat rådjur en dag, naturligtvis drev hunden tapptfritt hela tiden. Spännande och bra jakt som slutade med att jag och Emil fick hjälpas åt med att skjuta ett kid. Det är mycket snö för hundens små korta ben. Rådjuren går obehindrat medan Troya får kravla fram...Men finns det jaktlust är inte föret några problem...
Imorgon är det Juldagen. Hemvändardagen. Dagen då man skall gå på lokal och återigen komma till insikt att man knappt känner några längre. Eller jo, det gör man väl men de flesta är hemma och snyter ungar och dividerar om vilken värmepanna som är bäst. Det är inte alla förunnat att vara evigt unga...
Avslutar denna skrivelse med att säga att den som inte anser att Jussi Björlings version av O Helga Natt är världens bästa julsång är en oförbätterlig barbar.
Lägger in en bild på Cash och en måttligt imponerad Elvis...
Twitter...
Får man väl kalla de kommande skrivelserna... Har ingen riktig dator utan det är i-tellefånen som får agera det... Den är bra på många sätt men att skriva långa meningslösa inlägg är inte ett av dem.
Nåväl. Bevisligen överlevde jag resan med lågprisplåtkråkan. Måste även böja mitt huvud i skam och erkänna att bolaget var riktigt bra och proffsigt. Gott kaffe hade dom också!
Skåne var som vanligt: blåst, regn och lera. Boendet var en mögelodling. Vi fick en ny stuga. En allergistuga. I den var det ännu mer mögel. Lill-Jonas blev förbannad och ringde en camping som ställde upp mitt i natten så det löste sig till slut. Tack och lov.
Men det är inte trevligt att flyga alltså. Usch och fy för landningar i blåst...
Vad mer finns att säga då... Jullov har man. Halvtid i Jägmästarutbildningen. Ingen rest. Vitt bajs på backen som gör sitt bästa för att omöjliggöra vidare "jakt". Ja just det ja... Jakt. Har varit ute nu i två dagar. I lördags gick jag med Cash, hittade igen ett halvgammalt betesspår efter ko och kalv. Ringade in ett tallungskogområde om ca 700x400m där de skulle vara (om de inte haft vingar). Cash sökte ingenting. For iväg max 100m, kom tillbaka och lade sig framför mig. Suget försvann likt en tvärskuren dammsugare så jag gick till bilen och for hem. På söndagen gick jag med Elvis och han fick i alla fall upp älg, men det blev inget arbete värt namnet i snöstormen... Så framgångssagan fortsätter. Det enda som är lite positivt är att det verkar vara skapligt med rådjur. Skillnaden mot föregående år är att de är kvar på skogen och inte nere i byn som tidigare vintrar. Tyder kanske på att vi inte har någon katt inne...
Så nu blir det till att pröva några sådana framöver mellandagarna. Snön sätter stopp för älgjakten vilken dag som helst misstänker jag. Vilket kanske är lika bra så man får fokusera på annat och kanske får tillbaka lusten inför nästa år.
Efter nyår bär det av till Småland för umgänge och jakt. Ska bli riktigt trevligt. Om tid och möjlighet finnes kanske man korsar skånegränsen och prövar ett fabeldjur...
Ber om ursäkt för eventuella stavfel och andra konstigheter men det beror (mestadels) på att detta skrivs via telefon...
Bifogar några bilder från det gentila boendet...
Avskedsserenad.
Det kommer naturligtvis bli fruktansvärt. 13 sekundmeter har dom jävlarna utlovat på malmös flygplats. Eftersom de alltid spår fel lär det blåsa minst 30. Sist jag landande där nere nynnande jag på Christer Sjögrens version av "pärleporten", i morgon är jag rädd att det inte blir något nynnande alls. Tänkte be en flygvärdinna att få två rohypnyl och en kvarting fickljummen Explorer så man slipper vara vaken under Det Stora Eländet.
Nog om detta. Om vi överlever detta syndastraff till transportmedel ska vi hugga julgranar en vecka och sedan är det jullov. Då hade jag tänkt jaga. Den tyske ingenjören tänker naturligtvis annorlunda och dränker därför både norra och mellersta Sverige i det vita bajs som i folkmun kallas snö...
Har släppt Cash ett par gånger till. Verkar som det går åt rätt håll nu i alla fall. Det kan förvisso bero på att jag lånat bort Astron så jag slipper se i direktsändning på en färgskärm vad som händer, men jag tycker faktiskt att turerna blir både längre och mer fartfyllda. Igår jagade han dessutom en hare och det var riktigt roligt att se. Verkar som att han tycker det är roligt att vara i skogen nu i alla fall! Då kan man ju fortsätta bygga därifrån.
Men... Eftersom de jaktliga framgångarna till denna jaktblogg ihärdigt lyser med sin frånvaro så bjuder jag väl på ett par recept till då. Ni kan ju bokmärka och gå tillbaka hit efter julhelgen då den stora ångesten över bukomfånget kommer krypande..
Först ut denna vecka är broilerkyckling med ädelost. Köp en låda kyckligfiléer. Lägg den i frysen. Ta upp och attacktina i köttbulleteven eller i varmvatten när fantasin att komma på riktiga maträtter tryter. Skär några skåror i dem, pilla ner bitar av en billig ädelost. Rulla in dem i svinflarn. Bryn runt om. In i ugnen. Gör en sås på resterna av den billiga ädelosten. Sväng ihop en sallad av vad som råkspå finnas i kylskåpet. Voila! En skaplig och väldigt lättsam (och giftfri) middag. Har ni någon avocado över kan ni ju vara så gentila som vi var... Gröp ur lite och släng residualerna i salladen, fyll med lite ädelost, täck med vanlig ost och släng in dem i ugnen, bredvid broilerkyckligen, tills de fått färg. Lite speciellt och faktiskt väldigt gott... Salladen bestod denna gång av avocado, paprika, körsbärstomater och lite purjolök.
Mat går endast förtära till tecknade amerikanska satirserier...
Är jag den ende i sverige som fortfarande har en tjock färgteve? Alla andra har platta färgteveapparater. Jävla joll. Det går väl lika bra att titta på tecknat på en tjock teve? Diskriminering... Jag känner mig kränkt.
Rätt nummer två är en sagolikt intetsägande sådan. Dock är den snabbt gjort och fullständigt giftfri. Ta lite kassler, fräs ihop med en gul lök och en burk billiga svampinjoner. Under tiden det fräser fyller du en ugnsfast form med bladspenat. När det i stekpannan fått färg sprider du ut det över spenaten, häller över en äggstanning och avslutar med vanlig riven ost. In i ugnen tills det är klart. Det funkar till vardags.
Eftersom jag såg att dignitärerna på nobelmiddagen skulle få flensost till middag så skäms jag inte över detta vardagsrecept faktiskt...
Gött...
Till det här behövs ingen sallad. Hela maträtten är ju ändå full med ensilage så det blir lixom tårta på tårta... Däremot tarvas julmust light för att piffa upp det hela... Det är ju ändå jul som Bengt Feldreich säger varteviga år... Och även detta år får man innerligt hoppas... Eller TV4 kanske ska ta över Kalle Anka på julaftonen också och förstöra även det med reklam för snedsydda kalsonger precis som man gjort med skidskyttet... Tacka gudarna för att man har tillgång till Eurosport i dessa tider... Varför betalar man egentligen färgtevelicens? Nu har de blivit av med skidskyttet till TV4 och nästa vinter-OS borta i Ryssland skall Viasat sända... Jaha? Jag vill fan inte betala några 600 kr i kvartalet för de fekalier till färgteveprogram som är kvar. Melodifestivalen lixom... Nja. Lägg ner och reklamfinansiera ni också eller se till att behålla det som faktiskt gör det värt att betala skiten...
Ett nytt avsnitt...
Sådär ja... Vad mer finns att förtälja tro? Det kan väl inte vara så särdeles mycket... Nä.
Men jag ber att få tacka eder alla för denna tid och när Han som styr landet där det alltid är +3 grader, strålande sol och första måndagen i september har ordnat fetbandsuppkoppling lovar jag att återkomma med en skrivelse...
//Jonas
